「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」の元運営会社 倒産

　「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」の元運営会社㈱MFSが、2020年２月28日い破産手続きを開始しました。

　㈱MFSは、「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」の店舗運営やFC店の管理などを手がけていました。

　他には「ふらんす亭」など。

　ピーク時の売上高は、約225億9600万円だったそうです。

（2012年３月期）

　同業他社のステーキ店の出店が増え、経営が悪化していったようです。

　でも、今は同業他社もステーキ店は閉店が増えてきていますね。

　不景気なのか？ステーキ店より牛丼店になってきているようです。

　2016年３月期の売上高は、約26億円にまでおちました。

　2019年７月に「ふらんす亭」の事業を㈱「ふらんす亭」に、「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」の事業を㈱ジー・テイストに譲渡しています。

　2020年１月に㈱MFSに商号を変更しました。

「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」の閉店も、ときどき見かけますね。

　いきなりステーキは、2020年中に74店舗の閉店があります。

　ステーキ店の閉店も増えていますね。

「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」は、小さな子ども連れのファミリー向けという感じがします。

　2019年10月からの増税、2020年になって新型コロナウィルスの影響もあって、飲食店業界は厳しくなりそうです。

約２２５億９６００万円